为增进公众对粮油质量安全的了解，普及粮食科学知识，激发青少年探索科学的兴趣，近日，粮油检测站组织开展实验室开放日活动，邀请多组家庭走进粮油检测实验室，以“小手拉大手”沉浸式体验形式，开展趣味粮食安全科普活动。

活动中，工作人员带领亲子家庭有序参观各实验功能区，并用通俗语言简要讲解了粮油检测流程、质量标准，以及稻谷、小麦等常见作物的外形特征与食用价值，帮助孩子们初步建立粮食辨识认知。

在专业仪器体验环节，技术人员简化术语，生动演示了不完善粒测定仪、面包体积测定仪的操作，并指导孩子们亲手完成简易流程，让大家直观感受科技在保障粮食安全中的强大力量。

最受欢迎的趣味科学实验环节，通过紫甘蓝变色实验、“消失的硬币”光学魔术和“逃跑的胡椒粉”等小实验，将抽象原理转化为直观现象，引得阵阵惊叹。孩子们踊跃提问、积极动手、主动探索，家长们也全程陪伴互动，现场气氛温馨热烈。

此次活动，将粮油科普与趣味实验深度融合，以沉浸式、互动式体验，让孩子们走出课本、走进实验室。既普及了粮食安全常识，锻炼了青少年动手与观察能力，也有效提升了大众对粮油质量的关注度和节粮爱粮意识。

市粮食和物资储备服务中心粮油检测站是省级粮食安全宣传教育基地，每月第二周周二为实验室开放日。下步，市发展改革委将持续依托专业资源，通过开展“实验室开放日”“小手拉大手”等系列活动，常态化开展科普开放活动，搭建科普宣传桥梁，让粮油科学知识走进大众生活，在全社会营造爱粮节粮浓厚氛围，凝聚守护粮食安全合力。